Instructor de Industrias Alimentarias (Arequipa)

Empresa confidencial, institución líder en formación tecnológica y reconocida como una de las mejores empresas para trabajar, certificada como Great Place to Work® Perú por su excelente clima laboral y cultura organizacional. Se encuentra en búsqueda de un(a) Docente para la carrera de Industrias alimentarias para nuestra escuela de Metal Mecánica Si eres un profesional apasionado por la enseñanza, esta es tu oportunidad de formar parte de una institución con más de 60 años de trayectoria en la formación técnica y cualificado. ¿Qué buscamos?
- Titulado(a) universitario o tecnico en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Tecnología de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en en la industria alimentaria (procesamiento, producción o control de calidad).
- Experiencia en docencia o capacitación técnica (deseable)
- Manejo de herramientas digitales deManejo de herramientas ofimáticas (Excel intermedio–avanzado, Word y PowerPoint), Uso de plataformas virtuales para gestión de clases y evaluación, Manejo básico de herramientas de análisis de datos y control de calidad (Excel y software estadístico).
- No contar con impedimentos para contratar (penal, judicial, policial, administrativo, entre otros).
- Disponibilidad para dictar clases por horas en modalidad PRESENCIAL en la sede Empresa confidencial AREQUIPA.

Conocimientos
- Dominio en procesamiento de alimentos (frutas, lácteos, embutidos, panificación, snacks y bebidas) aplicando BPM.
- Conocimiento en inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, POES y normativas vigentes).
- Capacidad para control y análisis de calidad de alimentos (fisicoquímico y microbiológico básico).
- Manejo de sistemas de gestión (ISO 9001, ISO 22000 y seguridad y salud en el trabajo).
- Aplicación de normas de seguridad e higiene industrial y uso de EPP.
- Conocimiento de normativa legal del sector alimentario.
- Fundamentos electromecánicos para operación de equipos industriales.
- Aplicación de mejora continua y optimización de procesos.

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