Jefe de Cocina (Arequipa)

OPORTUNIDAD LABORAL**:JEFE DE COCINA**
- AREQUIPA

¿Eres un apasionado del Perú, el pisco y su gastronomía?

Trabaja con nosotros, una empresa apasionada, alegre y que apoya al crecimiento de sus colaboradores. Estamos en las tres ciudades turísticas más importantes del Perú.

Si crees que cumples con los requisitos, tienes potencial y ganas, ¡no pierdas la oportunidad!

**Responsabilidades**
- Cumplimiento de indicadores (Food Cost principalmente). Registrar bajas/mermas, producciones y transferencias entre áreas.
- Toma de inventarios, revisión de recetas, análisis de compras y ventas, pedidos diarios/semanales.
- Motivar a los colaboradores bajo su liderazgo y apoyar en toda acción general de mejoramiento del local.
- Cumplimiento estricto de limpieza e higiene, BPM.

**Requisitos**
- Estudios concluidos en Gastronomía, Arte Culinario y/o similares.
- Mínimo 1 año de experiência como jefe de cocina o 3 años como cocinero o encargado.
- Conocimiento de costos, recetas y proyecciones.
- Conocimiento de sistema InfoRest.
- Conocimiento a nível básico de MS Office Excel.
- Alegría y ganas.

**Beneficios**
- Beneficios de ley al 100% (régimen general).
- Posibilidad de línea de carrera.
- Alimentación cubierta al 100%.
- EPS cubierto hasta el 45%.
- Descuentos de hasta 40% en consumos.
- Oportunidad de subvención de cursos o idiomas.

**Sueldo**
- Sueldo
- Recargo al consumo
- Propinas efectivo y tarjeta

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,200.00
- S/.2,500.00 al mes Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xyel7