Barman (Arequipa)

Buscamos Talento Bartender Competente

Somos una empresa gastronómica formal y de prestigio, especializada en la auténtica comida norteña y ceviches. Buscamos un(a) Bartender profesional y carismático(a) para elevar la experiência de nuestros clientes.

Ubicación : JLB Y R (por el ovalo del Avelino)

Horario: Lunes a Domingo ( 1 día de descanso, entre lunes a jueves)

8:35am
- 5:20pm

Sueldo: 1300.00

Requisitos Clave:
- Experiência demostrable, mínimo con habilidad sólida en coctelería clásica y de autor (indispensable).
- Excelente trato y carisma con capacidad natural para interactuar, enganchar y fidelizar al cliente de barra.
- Rapidez y precisión con agilidad en el servicio para gestionar la alta demanda del salón y la barra simultáneamente.
- Pasión por el producto, interés en aprender y maridar bebidas con nuestra gastronomía norteña y marina.
- Manejo de Stock para realizar el control de inventario de licores, insumos (frutas, jarabes) y cristalería al inicio y final del turno reportando faltantes.

Funciones Esenciales del Rol: El Bartender será el responsable directo de la calidad de las bebidas y el ambiente en nuestra barra:
- Elaborar toda la gama de bebidas (cócteles, tragos, cremoladas, etc.) respetando las recetas estándar y manteniendo la calidad consistente en cada servicio.
- Gestión de Ventas en ofrecer sugerencias creativas de coctelería o bebidas especiales (maridajes) para incrementar la venta promedio.
- Higiene Rigurosa para mantener una limpieza impecable de la barra, equipos, utensilios (shakers, licuadoras) y áreas de trabajo, aplicando estrictas normas de higiene y seguridad en alimentos y bebidas.
- Soporte a salón gestionando con rapidez y orden los pedidos de bebidas solicitados.

Lo que Ofrecemos:
- Línea de carrera y desarrollo de oportunidad en crecer a roles de Jefe de Barra.
- Desarrollo profesional, capacitaciones en coctelería avanzada, maridajes con comida marina y talleres de Psicología.
- Beneficios adicionales como alimen Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xyn62