Jefe De Cocina Arequipa

OPORTUNIDAD LABORAL:JEFE DE COCINA
- AREQUIPA

¿Eres un apasionado del Perú, el pisco y su gastronomía?

Trabaja con nosotros, una empresa apasionada, alegre y que apoya al crecimiento de sus colaboradores. Estamos en las tres ciudades turísticas más importantes del Perú.

Si crees que cumples con los requisitos, tienes potencial y ganas, ¡no pierdas la posibilidad!

Responsabilidades

Cumplimiento de indicadores (Food Cost principalmente). Registrar bajas/mermas, producciones y transferencias entre áreas.

Toma de inventarios, revisión de recetas, análisis de compras y ventas, pedidos diarios/semanales.

Motivar a los colaboradores bajo su liderazgo y apoyar en toda acción general de mejoramiento del local.

Cumplimiento estricto de limpieza e higiene, BPM.

Requisitos

Estudios concluidos en Gastronomía, Arte Culinario y/o similares.

Mínimo 1 año de experiência como jefe de cocina o 3 años como cocinero o encargado.

Conocimiento de costos, recetas y proyecciones.

Conocimiento de sistema InfoRest.

Conocimiento a nível básico de MS Office Excel.

Alegría y ganas.

Beneficios

Incentivos de ley al 100% (régimen general).

Posibilidad de línea de carrera.

Alimentación cubierta al 100%.

EPS cubierto hasta el 45%.

Descuentos de hasta 40% en consumos.

Oportunidad de subvención de cursos o idiomas.

Sueldo

Sueldo

Recargo al consumo

Propinas efectivo y tarjeta

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,200.00
- S/.2,500.00 al mes Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y5tn8