Jefe de Cocina (Arequipa)

Restaurante que destaca por su cocina peruana tradicional, ubicada en Arequipa, está en búsqueda de jefe de cocina.

**Requisitos**:

- Técnicos en gastronomía o Bachiller en Artes Culinarias.
- Experiência de 2 a 3 años como jefe de cocina o puestos similares.
- Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos.
- Control de costos y manejo de inventarios.
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Creatividad culinaria.

**FUNCIONES A DESEMPEÑAR**
- Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos.
- Elaborar, estandarizar y actualizar recetas típicas arequipeñas.
- Controlar la calidad de los insumos, la preparación y la presentación de los platos.
- Liderar y coordinar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, personal de limpieza).
- Proponer mejoras en la carta del restaurante en función de la demanda y temporada.
- Participar en la selección, capacitación y evaluación del personal de cocina.

**BENEFICIOS**

Sueldo : S/ 1,500.00 + bono por productividad

Ingreso a planilla Mype

Horario de trabajo:

- Lunes a Domingo: 9:00 a.m. a 5 p.m.
- 1 día descanso entre lunes a jueves

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ye2ys