Jefe De Cocina Arequipa
Jefe De Cocina Arequipa
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Arequipa, Perú -
Publicado: hace una semana
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Descripción
En Puerto 92, buscamos incorporar a nuestro equipo un líder apasionado por la cocina marina. Sitienessazón, rapidez y busca estabilidad en un restaurante de prestigio, esta es tu posibilidad
¿Qué funciones realizarás?
Supervisión de las funciones asignadas.
Asignar responsabilidades y funciones al personal a su cargo.
Diariamente revisar la presentación y el aseo de su personal, validando un personal apto para las labores.
Controlar el stock diariamente y realizar el requerimiento para su óptimo funcionamiento.
Control de insumos para evitar pérdidas y mermas, revisar siempre las fechas de vencimiento de los productos, así como sus rótulos y envases.
Supervisar, probar y aprobar los platos elaborados antes de salir de cocina.
Capacitar a los nuevos cocineros y evaluar sus aprendizajes.
Verificar que la cocina quede perfectamente limpia y en orden al cierre.
Requisitos indispensables
Estudios: Técnico en gastronomía.
Experiencia previa: Mínimo de 3 años en puestos similares (preferible en vichería o restaurantes de pescados y mariscos).
Disponibilidad inmediata: Requerimos cubrir la vacante con urgencia.
Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo, tolerancia a la presión y empatía.
Residencia: Tener disponibilidad para trasladarse a distritos (José Luis Bustamante, Cayma).
Condiciones laborales
Horario: Lunes a Domingo de 8:30 am a 5:30 pm (con 0 día de descanso a la semana).
Beneficios
Ingreso a Planilla de pequeña empresa.
Bonos adicionales por desempeño.
Alimentación cubiertpor la empresa.
Sobresaliente clima laboral en un restaurante de prestigio.
En PUERTO 92, promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N°29973.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico.
3 años de experiencia.
Edad: entre 28 y 50 años.
Conocimientos: Gestión de equipos.
Palabras principal: lider, je Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yd9hm
¿Qué funciones realizarás?
Supervisión de las funciones asignadas.
Asignar responsabilidades y funciones al personal a su cargo.
Diariamente revisar la presentación y el aseo de su personal, validando un personal apto para las labores.
Controlar el stock diariamente y realizar el requerimiento para su óptimo funcionamiento.
Control de insumos para evitar pérdidas y mermas, revisar siempre las fechas de vencimiento de los productos, así como sus rótulos y envases.
Supervisar, probar y aprobar los platos elaborados antes de salir de cocina.
Capacitar a los nuevos cocineros y evaluar sus aprendizajes.
Verificar que la cocina quede perfectamente limpia y en orden al cierre.
Requisitos indispensables
Estudios: Técnico en gastronomía.
Experiencia previa: Mínimo de 3 años en puestos similares (preferible en vichería o restaurantes de pescados y mariscos).
Disponibilidad inmediata: Requerimos cubrir la vacante con urgencia.
Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo, tolerancia a la presión y empatía.
Residencia: Tener disponibilidad para trasladarse a distritos (José Luis Bustamante, Cayma).
Condiciones laborales
Horario: Lunes a Domingo de 8:30 am a 5:30 pm (con 0 día de descanso a la semana).
Beneficios
Ingreso a Planilla de pequeña empresa.
Bonos adicionales por desempeño.
Alimentación cubiertpor la empresa.
Sobresaliente clima laboral en un restaurante de prestigio.
En PUERTO 92, promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N°29973.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico.
3 años de experiencia.
Edad: entre 28 y 50 años.
Conocimientos: Gestión de equipos.
Palabras principal: lider, je Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yd9hm
Información clave
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Nombre de la empresaFOODCENTRAL -
Nombre de la vacanteJefe De Cocina Arequipa
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