Chef Ejecutivo Arequipa

Como Chef Ejecutivo en Hotel Posada San Agustín, serás responsable de liderar las operaciones diarias de la cocina, supervisar al equipo de cocina y garantizar la calidad de los platos servidos. También serás responsable de planificar menús, controlar costos, gestionar la compra de insumos y coordinar la logística de los servicios. Este es un puesto de jornada completa y se realiza de manera presencial en nuestro hotel ubicado en Arequipa.

Requisitos

Experiência en la creación y diseño de menús variados, con enfoque en sabores únicos y técnicas culinarias innovadoras.

Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, incluyendo la formación y motivación de personal de cocina.

Conocimiento en control de costos, inventario y gestión optimizado de los recursos en la cocina.

Habilidades organizativas y de planificación para coordinar servicios y garantizar altos estándares de calidad en los alimentos.

Capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la gastronomía.

Valorable formación en artes culinarias, experiência previa en hoteles o restaurantes de alta categoría, y manejo de estándares de seguridad alimentaria.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yltok