Cocinero Arequipa

En Puerto 92, prestigiosa cadena de cevichería, nos encontramos en búsqueda de un talento excepcional, para ocupar la vacante de "Cocinero" y cuyo perfil cumpla con nuestras necesidades:

FUNCIONES:

Revisar cocina si cuentan con todos los insumos solicitados a almacén un día antes.

Revisar perecibles, fechas de vencimiento

Revisar que todo producto se encuentre en buenas condiciones con rotulados y fechas de producción usando el formato “day do”.

Revisar la correcta desinfección de productos, y verificar que se trabaje con los productos adecuados.

Revisar temperaturas de equipos fríos y calientes.

Observar calidad de los productos (platos) de cocina salgan con la presentación debida y a tiempo.

Realizar la preparación y cocción de insumos que acompañan los platos.

Limpieza y desinfección en las áreas asignadas después de su labor.

Preparar y emplatar los productos de la carta para sacarlo al salón de venta.

Solucionar problemas que puedan presentarse en cocina.

Dara visto positivo a los pedidos de insumos diarios mediante firma en el check list.

Al finalizar turno, verificar que todos los equipos no estén en uso y no estén conectados.

Revisar la limpieza de las áreas de cocina según formatos.

Otras funciones que su líder inmediato designe.

Requisitos:

Experiência de minimo 18 meses en puestos similares.

Disponibilidad para tramitar el carnet de sanidad.

VENTAJAS:

Ingreso a planilla

SCTR y Seguro de Vida Ley.

Almuerzo.

Pagos Quincenales.

Ser parte de una empresa en continuo crecimiento y con un ambiente laboral agradable.

Descuento de colaborador en nuestras sedes

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,400.00 al mes Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yqd98