Cocinero(a) (Arequipa)

**REQUISITOS**:

- Egresado, bachiller o técnico en la carrera de Gastronomía y afines.
- Experiência de seis (6) meses en el puesto o posiciones en puestos similares.
- Conocimientos sólidos de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
- Competencias: Alta capacidad de comunicación, habilidad para colaborar con otros miembros del equipo de cocina, compromiso, excelente sentido de escucha y productividad.
- Conocimientos de BPM.
- Gestión de almacén e inventario.

**FUNCIONES**:

- Desarrollar los procesos de preparación de los platos ofertados.
- Verificar y estar pendiente del stock de insumos para la elaboración de los platos de la carta y bebidas.
- Servicio de emplatado.
- Rotular productos.
- Recepción de insumos y mercadería, cumpliendo con los estándares de BPM.
- Cumplir con la distribución del trabajo de mise en place de su área.
- Cumplir con los estándares de calidad en los platos.
- Cumplir con los estándares de limpieza.
- Realizar los inventarios diarios tanto de herramientas, producción en stock y limpieza de su área.
- Cumplir con el cronograma de mantenimiento preventivo de los equipos de cocina en coordinación con el jefe de tienda.
- Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.
- Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes, durante y al final del turno.

**BENEFICIOS**:

- Ambiente de trabajo amigable y colaborativo.
- Ingreso a planilla con beneficios de acuerdo con ley.
- Sueldo acorde al mercado.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,025.00 al mes Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yrjt6