Jefe de compras (Callao)

Significativo empresa del rubro Gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Compras
- Alimentos y Bebidas, quien será responsable de liderar la estrategia y gestión integral de compras para operaciones de alta demanda. Buscamos un perfil estratégico, con sólida capacidad de negociación y liderazgo, orientado a resultados y con experiencia en gestión de abastecimiento en rubros de alimentos y bebidas. Funciones principales:
- Liderar la estrategia de compras de alimentos, bebidas e insumos.
- Gestionar negociaciones con proveedores, asegurando eficiencia en costos y calidad.
- Garantizar el abastecimiento oportuno, evitando quiebres de stock.
- Supervisar órdenes de compra, tiempos de entrega y desempeño de proveedores.
- Evaluar, homologar y desarrollar proveedores estratégicos.
- Controlar el presupuesto de compras e identificar oportunidades de ahorro.
- Coordinar con operaciones y almacén niveles óptimos de inventario.
- Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y estándares operativos.
- Liderar al equipo de compras y gestionar indicadores (KPIs). Requisitos:
- Profesional en Administración, Ingeniería Industrial, Logística o afines.
- Experiencia mínima de 4 a 6 años en compras o abastecimiento.
- Indispensable Experiencia en rubro restaurantes.
- Manejo de Excel intermedio/avanzado y sistemas ERP.
- Experiencia en negociación con proveedores y control presupuestal. Competencias:
- Pensamiento estratégico
- Negociación y orientación a resultados
- Liderazgo de equipos
- Organización y control
- Comunicación efectiva
- Capacidad de trabajo bajo presión Condiciones:
- Modalidad presencial, Callao.
- De lunes a sábado.
- Oportunidad de desarrollo profesional. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xz45j