Jefe de compras Restaurantes (Callao)

Relevante empresa del rubro Gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Compras Alimentos y Bebidas, quien será responsable de liderar la estrategia y gestión integral de compras para operaciones de alta demanda. Buscamos un perfil estratégico, con sólida capacidad de negociación y liderazgo, orientado a resultados y con experiencia en gestión de abastecimiento en rubros de alimentos y bebidas. Funciones principales Liderar la estrategia de compras de alimentos, bebidas e insumos. Gestionar negociaciones con proveedores, asegurando eficiencia en costos y calidad. Garantizar el abastecimiento oportuno, evitando quiebres de stock. Supervisar órdenes de compra, tiempos de entrega y desempeño de proveedores. Evaluar, homologar y desarrollar proveedores estratégicos. Controlar el presupuesto de compras e identificar oportunidades de ahorro. Coordinar con operaciones y almacén niveles óptimos de inventario. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y estándares operativos. Liderar al equipo de compras y gestionar indicadores KPIs. Requisitos Profesional en Administración, Ingeniería Industrial, Logística o afines. Experiencia mínima de 4 a 6 años en compras o abastecimiento. Indispensable Experiencia en rubro restaurantes. Manejo de Excel intermedio avanzado y sistemas ERP. Experiencia en negociación con proveedores y control presupuestal. Competencias Pensamiento estratégico Negociación y orientación a resultados Liderazgo de equipos Organización y control Comunicación efectiva Capacidad de trabajo bajo presión Condiciones Modalidad presencial, Callao. De lunes a sábado. Oportunidad de desarrollo profesional. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de compras para el sector de Compras Comercio Exterior de Callao. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y44jj