Jefe de Desarrollo de Productos (Callao)

Fecha:6 nov. 2025

Ubicación: CALLAO, Peru

Empresa:Alicorp S.A.A.¿Cuál será tu desafío?Dar valor a los negocios a partir del desarrollo de nuevos productos incluidos en el proceso de Lanzamiento e Innovaciones del Negocio, asegurar la competitividad de las fórmulas y procesos de los productos del portafolio vigente a cargo en calidad y costo, apalancándose en la innovación e investigación.
- Categorías portafolio presente a cargo: Harinas de panificación e industriales, Premezclas ¿Qué harás en tu rol?-
- Definir y proponer los prototipos de nuevos productos de las categorías a cargo como parte de las actividades del proceso de Lanzamiento de Nuevos Productos de Harinas y Premezclas.
- Realizar las actividades de elaboración de especificaciones técnicas, cartillas de rotulado, información nutricional, funcional durante la etapa de implementación del proceso de Lanzamiento de Nuevos Productos y para los productos existentes.
- Proponer iniciativas de eficiencias a través de la formulación y procesos, en la categoría a cargo (Harinas y Premezclas) y en las demás categorías de la compañía que consumen estos productos.
- Gestionar y revisar el plan de evaluación de competencia de las categorías a cargo, con el soporte del equipo de Desarrollo Aplicativo, asegurando el cumplimiento del plan de monitoreo, alineado a la estrategia comercial de las marcas.
- Brindar soporte en la preparación de sustentos técnicos para claims y rotulado, en conjunto con las áreas de Asuntos Regulatorios y Legal, asegurando el cumplimiento de todos los requisitos normativos en la documentación y especificaciones de los productos.¿Qué necesitamos de ti?Profesionales de las carreras de Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Ingeniería Química
- Experiência en Investigación y Desarrollo de Alimentos
- Conocimiento en Tecnología de Procesos Industria Alimentaria.
- Dominio de estadística y manejo de data.
- Conocimiento en HACCP, BRC, ISO
- Dominio de Ingles intermedio
- Dominio de Excel a nível Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y78kb