Cocinero Volante/ Supervisor de Producción/ Jefe de Turno …, Callao

En Empresa confidencial nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro equipo de cocina como Cocinero Volante o Supervisor de Producción en Tanta – Nuevo Aeropuerto y en Lima Mundial
- Nuevo Aeropuerto nacionales, con el objetivo de asegurar la calidad y continuidad operativa en las distintas áreas de cocina.

Funciones

Apoyar en la producción de las distintas áreas de cocina según la operación. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y normas sanitarias. Verificar insumos, correcta rotación de productos y abastecimiento diario. Coordinar con el jefe de cocina y equipo para asegurar la correcta preparación de los platos. Mantener el orden y limpieza del área durante todo el turno.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 año como cocinero en restaurantes o posiciones similares. Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o afines (en curso o egresado). Experiencia trabajando en distintas áreas de cocina (indispensable). Conocimiento en BPM, manipulación e higiene de alimentos. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio y madrugada). Dinamismo, adaptabilidad, energía y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en el Nuevo Aeropuerto, Callao.

Beneficios

Planilla completa desde el primer día. Alimentación cubierta durante el turno. Oportunidades de crecimiento dentro del grupo. Experiencia en una operación dinámica dentro del reciente aeropuerto.

Importante

En Empresa confidencial no solicitamos pagos, transferencias ni información confidencial (como datos bancarios o contraseñas) en ninguna etapa del proceso de selección. Postula únicamente a través de nuestros canales oficiales: LinkedIn, Computrabajo, Bumeran, Web de nuestras marcas.

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