Jefe de Cocina - Callao

BOCASION, empresa líder en concesionarios de alimentos, está en búsqueda de un **Jefe de Cocina** con experiência y pasión por la gastronomía. Si cuentas con experiência en la elaboración de más de 400 raciones y deseas formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

**Funciones**:

- Asegurar el proceso de producción, manejando la elaboración de entre **600 y 700 raciones diarias**, garantizando la calidad en cada una.
- Realizar la limpieza y organización del área de trabajo antes y después de cada turno, asegurando la higiene y el orden en todo momento.
- Manejar adecuadamente las temperaturas de los productos y la línea de fríos para asegurar la correcta conservación y calidad de los alimentos.
- Conocer y aplicar el **menú, las promociones, y los procedimientos** de la empresa (BPMs y POES) para mantener los estándares de calidad.
- Supervisar el correcto funcionamiento de los **equipos de cocina** y apoyar en otras áreas de producción según el flujo de ventas.
- Coordinar con el equipo de trabajo, promoviendo una **comunicación efectiva** y colaborativa durante la jornada de producción.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años en el manejo de producción de alimentos de gran volumen (más de 400 raciones).
- Compromiso, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para laborar en Callao.
- Estudios técnicos en cocina (deseable).
- Disponibilidad para tramitar el Carnet de Sanidad.

**Ventajas**:

- Línea de carrera.
- Pertenecer a una planilla MYPE.
- Capacitación constante.
- Pagos quincenales.
- Horario Fijo
- Alimentación cubierta al 100%.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00
- S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Brindanos tu número de teléfono actualizado
- ¿Cuentas con carnet de sanidad vigente?
- ¿Estás disponible para trabajar en Callao? ¿Cuentas con disponibilidad para laborar en el distrito del Callao (Av. Argentina)?
- ¿Cuál es tu expectativa salarial?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes como jefe de cocina? Detallame.
- ¿Cuentas con disponibilidad inmediata?

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yr0lv