Administrador en Café Heladería Bravissimo Huaral

¿Quieres formar parte de un equipo en crecimiento y ágil?

Bravissimo, una reconocida empresa de restaurante, está en la búsqueda del mejor talento para ocupar el puesto de Administrador/a de tienda en Huaral.

Requisitos indispensables:
- Experiência mínima de 4 años liderando unidades de negocio en fast food, restaurantes, cafeterías o hoteles.
- Estudios culminados en Administración de Empresas, restaurante, turismo y Hotelería. Si tiene un grado de Maestría sería un valor agregado.
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Jueves 2:30 a 11:30pm. y horarios rotativos.
- Experiência en Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos.
- Manejo de Office a Nível Intermedio/Avanzado.
- Residencia en Huaral.

Funciones:
- Velar por el óptimo funcionamiento de la tienda en su totalidad.
- Representar a la empresa en inspecciones y fiscalizaciones de entidades gubernamentales.
- Resolver problemas con clientes, proveedores y otros.
- Garantizar un alto estándar de atención al cliente.
- Supervisar la limpieza de áreas, productos y equipos.
- Supervisar el personal en diferentes turnos.
- Contratación, entrenamiento y supervisión del personal a cargo.
- Coordinar recibos de pedidos con proveedores.
- Recepcionar y verificar mercadería.
- Controlar inventarios y reportes de cierre de turno.
- Supervisar apertura y cierre de caja.
- Garantizar buenas prácticas de manipulación de alimentos en todas las áreas.
- Presenta informes en tiempo y forma, asegurando los plazos de entrega.
- Proporciona información fundamental para el desarrollo de estrategias de ventas en el mercado.
- Implementa y evalúa pruebas de ingresos.
- Garantiza que las estrategias de ventas comuniquen, implementen y modifiquen a medida que fluctúan las condiciones del mercado.
- Proporciona recomendaciones para mejorar la eficacia de los procesos de gestión de ingresos.
- Desarrolla relaciones de trabajo constructivas y cooperativas con los demás y mantenerlo en el tiempo.
- Informa y/o actualiza oportu Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y9dfq