Jefe de Cocina Bravissimo - Huaral

Bravissimo, está en la búsqueda de (1) **Jefe de Cocina** en nuestra sede de Huaral.

**Requisitos**:

- Estudios de gastronomía
- Experiência mínima de 03 años en restaurantes, cafeterías
- Disponibilidad para trabajar de 2:30pm
- 11:30pm y de 3pm a 12am.
- Disponibilidad para laborar en Huaral

**Responsabilidades**
- Dirigir al personal de cocina y encomendar, a cada uno de ellos, cuáles son las funciones que deben desarrollar
- Supervisar la preparación de los diferentes platos
- Supervisar el tamaño de las raciones y establecer cuáles son las óptimas para optimizar los productos de la mejor manera posible
- Comprobar que el emplatado sea perfecto y que los platos se sirvan a la temperatura adecuada
- Coordinar las diferentes comandas
- Establecer los horarios y turnos del personal de cocina junto con el administrador.
- Hacer los pedidos de insumos diarios
- Ayudar a los miembros de su plantilla en todo cuanto necesiten y enseñarles las nuevas técnicas que vaya aprendiendo
- Elaboración de carta del restaurante
- Planificación de trabajo diario, semanal y mensual

**Incentivos**
- Sueldo acorde al mercado laboral y experiência
- Se labora de Lunes a domingo
- Descanso (1) vez por semana
- Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley)
- Descuento corporativo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1,500.00 al mes

Fecha límite para postularse: 31/01/2025 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yp2oo