Administrador Café Y Heladería Bravissimo Huaral

¿Quieres formar parte de un equipo dinámico?

Bravissimo, una reconocida empresa de café y heladería artesanal, está en la búsqueda del mejor talento para ocupar el puesto de Administrador/a de Restaurante
- Café
- Heladería en la tienda en Huaral.

Requisitos indispensables:

Experiência mínima de 3 años comprobada liderando unidades de negocio en restaurantes, cafeterías de especialidad, pastelería y/o heladerías.

Estudios culminados en gastronomía, Administración de restaurantes, Gastronomía, Empresas, Turismo o Hotelería.

Disponibilidad para trabajar de 2:30pm a 11:30pm. y horarios partidos.

Experiência en Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos.

Manejo de Office a Nível Intermedio/Avanzado.

Barista de café con experiência creando bebidas con café.

Disponibilidad de residir en Huaral.

Funciones:

Velar por el óptimo funcionamiento de la tienda.

Representar a la empresa en inspecciones y fiscalizaciones de entidades gubernamentales.

Transmitir pasión por el servicio.

Resolver problemas con clientes, proveedores y otros.

Crear alimentos, bebidas y postres.

Creación de café de especialidad.

Creación de recetas de comida.

Garantizar un alto estándar de atención al cliente.

Supervisar la limpieza de áreas, productos y equipos.

Supervisar el personal en diferentes turnos.

Contratación, entrenamiento y supervisión del personal a cargo.

Coordinar recibos de pedidos de proveedores.

Recepcionar y verificar mercadería.

Controlar inventarios y reportes de cierre de turno.

Supervisar apertura y cierre de caja.

Garantizar buenas prácticas de manipulación de alimentos en todas las áreas.

Crear estrategias de ventas.

Capacitar sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Promover las ventas.

Incentivos que ofrecemos:

Remuneración competitiva, acorde a su experiência comprobada.

Oportunidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.

Incorporación a planilla con todos los ventajas de ley.

Descuento Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yqclt