Jefe de Cocina Bravissimo (Huaral)

Bravissimo, está en la búsqueda de (1) Jefe de Cocina en nuestra sede de Huaral.

Requisitos:
- Estudios de gastronomía
- Experiência mínima de 02 años en restaurantes o cafeterías
- Disponibilidad para trabajar de 2:30pm
- 11:30pm y de 3pm
- 12am.
- Disponibilidad para laborar en Huaral

Responsabilidades
- Dirigir al personal de cocina y encomendar, a cada uno de ellos, cuáles son las funciones que deben desarrollar
- Supervisar la preparación de los diferentes platos
- Supervisar el tamaño de las raciones y establecer cuáles son las óptimas para optimizar los productos de la mejor manera posible
- Comprobar que el emplatado sea perfecto y que los platos se sirvan a la temperatura adecuada
- Coordinar las diferentes comandas
- Establecer los horarios y turnos del personal de cocina junto con el administrador.
- Hacer los pedidos de insumos
- Ayudar a los miembros de su plantilla en todo cuanto necesiten y enseñarles las nuevas técnicas que vaya aprendiendo
- Elaboración de carta del restaurante
- Planificación de trabajo diario, semanal y mensual

Beneficios
- Sueldo acorde al mercado laboral y experiência
- Se labora de Lunes a domingo
- Descanso (1) vez por semana
- Ingreso a planilla desde el primer día (ventajas de ley)
- Descuento corporativo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: A partir de S/.1,400.00 al mes

Fecha límite para postularse: 31/01/2025 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yrc8t