Barman (Chiclayo)

**OBJETIVO DEL CARGO**:Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar.

**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**:

- Servir o preparar cualquier tipo de bebidas o cocteles ya sea con alcohol o sin alcohol.
- Crear nuevas recetas de tragos y bebidas.
- Interactuar con los clientes, tomar comandas y servir bebidas y aperitivos
- Recibir el stock de bebidas envasadas o enlatadas y acomodarlas en almacén.
- Revisar y contabilizar lo que se tiene en bodega o inventario.
- Mantener limpio su uniforme y la barra.
- Evaluar las necesidades y preferencias de los clientes y hacer recomendaciones
- Mezclar los ingredientes para preparar cócteles
- Acomodar y limpiar su área de trabajo desde el stand de botellas hasta la mesa de preparación y barra.
- Planificar y presentar la carta del bar
- Comprobar la identificación de los clientes para confirmar que tienen la edad legal para beber
- Reaprovisionar y reabastecer el inventario del bar y las provisiones
- Centrarse en el cliente y fomentar que el cliente tenga una experiência destacado
- Atender al cliente en el orden estipulado y rápidamente.
- Organizar y tomar los pedidos de los meseros sin desatender a los clientes que llegan directo a la barra.
- Realizar el cobro a los clientes que solicitan directo en barra.
- Al finalizar dejar limpia y ordenada su área de trabajo.
- Cumplir todas las normativas sobre comida y bebida.

**EDUCACIÓN**:

- Estudios en coctelería.

**COMPETENCIAS**:

- Trabajo en equipo
- Dinámico
- Iniciativa
- Responsabilidad
- Compromiso
- Competencias comunicacionales

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xf0v0