Cocinero / Cafetería de especialidad (Chiclayo)

* Descripción empresa: Masaro Coffee and More es una cafetería con esencia chiclayana que combina café de especialidad, postres artesanales y una propuesta moderna de experiencias.

Nos enfocamos en brindar un servicio cálido, productos de alta calidad y un ambiente acogedor donde cada visita se disfruta más.
* Misión del cargo: Asegurar la preparación oportuna y estandarizada de alimentos y postres, cumpliendo calidad e higiene y una experiencia consistente Masaro.
* Funciones del cargo: ¡Nueva oportunidad laboral!

En Grow Talent Perú, estamos en búsqueda de un personal para cubrir el puesto de Cocinero(a), para nuestro cliente Masaro Coffee and More, una reconocida cafetería de especialidad en Chiclayo.

Buscamos personas que disfruten la cocina, cuiden los detalles y trabajen con rapidez sin perder calidad. FUNCIONES:
- Preparar alimentos y postres siguiendo recetas estandarizadas.

- Realizar mise en place previo al inicio de turno.

- Emplatar cuidando presentación estética y porcionamiento.

- Cumplir tiempos de producción durante horas pico.

- Cumplir protocolos de higiene y manipulación de alimentos.

- Controlar rotación de insumos (PEPS) y frescura de productos.

- Minimizar mermas y desperdicios.

- Operar correctamente equipos de cocina.

- Coordinar pedidos con el equipo de atención.

- Apoyar en inventarios cuando se requiera.

- Reportar faltantes o incidencias.

- Mantener limpieza y orden permanente del área de cocina.

- Participar en limpieza profunda del área.
- Otras funciones que se le asignen.

REQUISITOS:
- Formación técnica o universitaria concluida en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en cocina, cafetería o restaurante.
- Conocimientos básicos de BPM / manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Orden, responsabilidad y puntualidad.
- Trabajo en equipo. OFRECEMOS:
- Buen ambiente de trabajo
- Horario fijo: Lun
- Dom de 05:00 p.m.
- 11:00 p.m. (descanso jueves)
- Oportunidad de aprendizaje en cafetería de especialidad
- Régimen Microempresa (15 días de vacaciones y seguro social) Postula y sé parte de un equipo apasionado por la calidad.
* Requisitos: -Formación técnica o universitaria concluida en Gastronomía, Cocina o carreras afines. -Experiencia mínima de 1 año en cocina, cafetería o restaurante. -Conocimientos básicos de BPM / manipulación de alimentos. -Capacidad para trabajar bajo presión. -Orden, responsabilidad y puntualidad. -Trabajo en equipo.
* Condiciones oferta:
* Beneficios:
- Buen ambiente de trabajo
- Horario fijo: Lun
- Dom de 05:00 p.m.
- 11:00 p.m. (descanso jueves)
- Ocasión de aprendizaje en cafetería de especialidad
- Régimen Microempresa (15 días de vacaciones y seguro social)
* Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira
- plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1.

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Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial. Required Skill Profession Cooks And Food Preparation Workers Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xj49w