Jefe De Salón / Maitre Longhorn Real Plaza Chiclayo

En LongHorn Grill, reconocida cadena de restaurantes, estamos en búsqueda de un Jefe de Salón / Maitre para nuestro local en el Centro Comercial Real Plaza Chiclayo

Requisitos Experiencia en restaurantes desempeñando el puesto mínimo 1 año Experiencia en restaurante de carnes y pastas.

Funciones principales:

Supervisar un adecuado servicio y venta en el restaurante, abastecimiento, control e inventario de cava Autorizar anulaciones, cortesías y descuentos Supervisión de reservas Supervisión del mantenimiento y limpieza del salón Organizar y dirigir el trabajo del personal a cargo. Incrementar las ventas de vino en el restaurante. Controlar el cumplimiento de las normas y procedimientos que involucran la operación de su área de trabajo. Organizar, administrar y supervisar al personal de su área. Supervisar el manejo de estándares de operación. Controlar la calidad de servicio. Supervisar la salida de platos. Mantener los costos y utilidades de sus áreas. Realizar el control e inventario mensual de los utensilios Enseñar al personal los estándares establecidos para un adecuado desempeño de sus funciones Capacitar a su equipo en los temas relacionados a servicio Revisión y aprobación de anulaciones y cortesías Elaborar los horarios de trabajo

Ofrecemos:

Sueldo acorde al mercado. Ventajas sociales de acuerdo a ley. Incentivos corporativos. Alimentación incluida.

¡Postula con nosotros y se parte de la familia LongHorn! Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación Déjanos tu número para poder contactarte

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xncbq