Jefe de cocina (Chiclayo)
Jefe de cocina (Chiclayo)
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Chiclayo, Perú -
Publicado: hace una semana
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Descripción
En De Cajón, restaurante de comida fusión chiclayana con más de 10 años de experiencia, buscamos un Jefe de Cocina responsable y comprometido con la calidad y el trabajo en equipo. Únete a un ambiente dinámico enfocado en la excelencia del servicio.
Perfil de puesto de trabajo Jefe de cocina Educación Título técnico o universitario en Gastronomía, Cocina o afines Estudios técnicos concluidos o truncos
Experiencia Mínimo 1 a 3 años en puestos similares
HABILIDADES NECESARIAS Habilidad para gestionar múltiples tareas en la cocina, asegurando que todo se realice en tiempo y forma. Gestionar eficazmente durante los momentos de mayor demanda sin comprometer la calidad. Compromiso con la puntualidad, la responsabilidad y el cumplimiento de las normas y procedimientos del restaurante Habilidad para colaborar con otros miembros del equipo de cocina.
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO Preparar y servir los platos de comida, cumpliendo con los estándares de presentación establecidos. Asegurarse de que los ingredientes sean de calidad y estén correctamente almacenados. Controlar la preparación y cocción de los alimentos, garantizando que se sigan las recetas y los tiempos establecidos. Realizar la limpieza y desinfección de los utensilios y equipos de cocina, aplicando medidas de higiene e inocuidad alimentaria. Gestionar inventarios de ingredientes y utensilios, haciendo los pedidos necesarios. Kárdex Asegurar el buen uso de los equipos de cocina y realizar mantenimiento preventivo cuando sea necesario. Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria en todo momento. Ejecutar otras tareas asignadas por el jefe inmediato, según las necesidades operativas del restaurante. Mantener la organización en el área de trabajo, asegurando la correcta disposición de ingredientes y utensilios. Cantar pedidos de comandas en forma clara. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de cocina para el sector de Otros en la empresa DE CAJÓN CHICLAYO de Chiclayo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yc1d9
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HABILIDADES NECESARIAS Habilidad para gestionar múltiples tareas en la cocina, asegurando que todo se realice en tiempo y forma. Gestionar eficazmente durante los momentos de mayor demanda sin comprometer la calidad. Compromiso con la puntualidad, la responsabilidad y el cumplimiento de las normas y procedimientos del restaurante Habilidad para colaborar con otros miembros del equipo de cocina.
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO Preparar y servir los platos de comida, cumpliendo con los estándares de presentación establecidos. Asegurarse de que los ingredientes sean de calidad y estén correctamente almacenados. Controlar la preparación y cocción de los alimentos, garantizando que se sigan las recetas y los tiempos establecidos. Realizar la limpieza y desinfección de los utensilios y equipos de cocina, aplicando medidas de higiene e inocuidad alimentaria. Gestionar inventarios de ingredientes y utensilios, haciendo los pedidos necesarios. Kárdex Asegurar el buen uso de los equipos de cocina y realizar mantenimiento preventivo cuando sea necesario. Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria en todo momento. Ejecutar otras tareas asignadas por el jefe inmediato, según las necesidades operativas del restaurante. Mantener la organización en el área de trabajo, asegurando la correcta disposición de ingredientes y utensilios. Cantar pedidos de comandas en forma clara. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de cocina para el sector de Otros en la empresa DE CAJÓN CHICLAYO de Chiclayo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yc1d9
Información clave
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Nombre de la empresaDE CAJÓN CHICLAYO -
Nombre de la vacanteJefe de cocina (Chiclayo)
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El anuncio Jefe de cocina (Chiclayo) fue publicado en la categoría Chiclayo Turismo, hotelería de Locanto.
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