Asistente De Calidad Para Alimentos Chilca

En BIOLABS SAC., nos encontramos en la búsqueda de un(a) Asistente de Calidad para integrarse a nuestro Departamento de Calidad. Si eres un cualificado entusiasta, con formación en Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos, agroindustrial, o carreras afines, esta es tu posibilidad para desarrollarte en un contexto dinámico y comprometido con la excelencia.

Funciones:

Realizar inspecciones en las líneas de producción para verificar cumplimiento de procedimientos.

Controlar parámetros de calidad en materia prima, proceso y producto terminado.

Registrar incidencias, no conformidades y proponer acciones de mejora.

Apoyar en la implementación de estándares de seguridad y orden en planta.

Elaborar reportes diarios de producción y calidad.

Coordinar con supervisores y operarios para asegurar el flujo adecuado de las operaciones.

Apoyar en auditorías internas y externas.

Inspección y verificación en todas las etapas de producción

Supervisar cumplimiento de BPM, PHS y HACCP

Validar parámetros físico-químicos, organolépticos y microbiológicos

Verificar liberación de producto terminado conforme a estándares

Toma y análisis de muestras en proceso y producto final

Registro y control de formatos, check list y bitácoras

Elaboración de reportes de indicadores y desviaciones

Apoyo en capacitaciones internas de calidad

Verificar y asegurar toda la documentación con respecto a los productos fabricados de acuerdo con lo establecido por las entidades regulatorias correspondientes (DIGEMID, DIGESA, entre otros)

Participar en el programa de capacitaciones del personal operario

Requisitos:

Egresado(a) o bachiller de Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias o carreras afines.

Conocimientos básicos en control de calidad, BPM, PHS y HACCP

Experiência en auditorias de calidad (no indispensable)

Responsabilidad, atención al detalle y trabajo en equipo.

Experiência 1 año

Conocimientos de 5S, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)

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