Cocinero Mala

Somos una prestigiosa bodega con más de 16 años en el mercado y adicionalmente contamos con restaurante y estamos en la búsqueda del mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de COCINERO.

Buscamos un talento con una sólida experiência en el campo gastronómico, así como pasión por la cocina de calidad y creatividad en la presentación de platos, siendo responsable de desarrollar y supervisar parte del equipo de trabajo, por lo que se requiere capacidad de liderazgo y habilidades de comunicación efectivas.

Principales funciones:

Preparación de platos criollos, cocina marina, cocina internacional y Novo andina.

Apoyar al Chef en todas las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la creación de menús y la supervisión de las actividades diarias.

Desarrollar y mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y presentación de platos.

Conocimiento en costeo de platos y manejo de inventarios.

Rotar y rotular productos e insumos de cocina.

Lavar sus utensilios de cocina y limpiar su área de trabajo.

Requisitos:

Experiência mínima de 10 años en cocina, ideal en restaurantes, catering o similar (constancias de trabajo).

Educación mínima: Educación Secundaria (indispensable).

Estudios técnicos en Gastronomía (indispensable).

Conocimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.

Cumplir con las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Disponibilidad para laborar de 9 am a 5:30 pm de miércoles a domingo (incluyendo feriados y fechas festivas).

Disponibilidad para trabajar en el valle de Azpitia.

Puntual, responsable y organizado, manteniendo una presentación personal correcta.

Capacidad para trabajar en equipo, manteniendo un excelente clima laboral.

Ventajas:

Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley.

Almuerzos cubiertos al 100% durante la jornada laboral diaria.

Agradable ambiente laboral

Capacitaciones y desarrollo de línea de carrera.

Descuentos corporativos en nuestra bodega y restaurante.

Participación en actividades integradoras: eventos/campeonatos

Remuneración acorde al mercado.

¡Únete al equipo!

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.2,400.00 al mes Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yojnp