Mozo - Las Casitas, A Belmond Hotel, Colca Canyon (Yanque)

Funciones Principales
- Tomar los pedidos de los clientes y ofrecer opciones con solvencia.
- Mantener la mesa y la zona de servicio ordenadas, retirando utensilios sucios o vacíos y reponiendo lo necesario.
- Despedirse cordialmente del cliente al término del servicio y agradecerle.
- Organizarse con otros mozos para evitar cruces y asegurar una atención fluida.
- Ofrecer alternativas si algún producto está agotado y consultar al superior si es necesario.
- Mantener limpia la alfombra, los tapetes y los baños para los servicios posteriores.
- Saludar cordialmente al cliente, dirigirlo a su asiento y ofrecerle una bebida.
- Atender por el lado derecho y retirar por el lado izquierdo, evitando derrames y manteniendo la mesa sin vasos vacíos.
- Asegurarse de que los platos estén calientes, limpios y uniformes, y evitar colocar el dedo pulgar en el plato al servir.
- Mantener una comunicación efectiva con todos los mozos y marcar zonas de atención.
- Despedir a los comensales al término del servicio y llevarlos al salón de conferencias.
- Conocer el contenido de los canapés y salsas, y servir tragos directamente al cliente sin esperar que los tomen del azafate.
- Satisfacer al cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad. Qué aportas
- Experiencia mínima de un año en puestos similares.
- Nivel de inglés intermedio o avanzado para poder mantener conversaciones en inglés con los huéspedes para explicar los servicios, ingredientes e historia detrás de cada plato.
- Conocimiento de ingredientes y técnicas de elaboración de platos para ofrecer recomendaciones informadas.
- Cumplimiento con los estándares de calidad y servicio LQA para asegurar una experiencia de lujo.
- Conocimiento y aplicación de normas HACCP, y prácticas de seguridad alimentaria para garantizar un entorno seguro e higiénico.
- Capacidad de organizar, planificar y comunicarse con la cocina y otros miembros del personal.
- Proporcionar un trato cordial y amable, asegurando una experiencia agradable para los clientes. Lo que ofrecemos
- Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador.
- Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos.
- Alojamiento individual en el hospedaje del personal.
- Movilidad en el transporte de la empresa.
- Alimentación en el comedor de personal (desayuno y almuerzo, o el tiempo que permanezca en la propiedad).
- Salarios competitivos. Sobre nosotros Rodeado por los fascinantes paisajes del Cañón del Colca en Perú, Las Casitas, a Belmond Hotel, ofrece la mejor escapada andina. Los jardines serenos albergan 20 lujosas cabañas de huéspedes, un magnífico spa y una piscina climatizada al aire libre. En el restaurante se sirven especialidades arequipeñas, a base de productos orgánicos de las huertas. Aventuras de senderismo, equitación y observación de aves están disponibles para nuestros huéspedes. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional. Familia Belmond y LVMH Las Casitas, a Belmond Hotel, Arequipa se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond. Requerimientos
- Educación mínima: Técnico.
- Años de experiencia: (no especificado).
- Palabras principal: server, mozo. Según la ley N° 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad. Este es tu momento. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xg14x