Administrador Asistente Administrativo Restaurante La Leña …, Perú

La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador de Restaurante para Huancayo

Forma parte de esta gran familia

Perfil

Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.

Manejo de Excel nivel intermedio

Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.

Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food excluyente.

Funciones

Verificar el buen funcionamiento del sistema operativo cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla.

Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.

Validar los cuadres del ingreso de mercadería.

Visitar las mesas y que el servicio brindado sea el óptimo.

Verificar el buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.

Responsable del buen funcionamiento y mantenimiento del local

Realizar las actividades que requiera el área.

Horarios

Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves

Incentivos completos

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