Practicante de Alimentos y Bebidas (Cusco)

Como Practicante Competente de Alimentos & Bebidas en Palacio Nazarenas, a Belmond Hotel, Cusco aprenderás y contribuirás a la creación de experiências gastronómicas excepcionales, a través de la aplicación práctica de conocimientos en preparación de alimentos, servicio al cliente y gestión operativa. Al desarrollar habilidades en estas áreas, ayudarás a garantizar que cada cliente tenga una experiência memorable y de alta calidad. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:
- Tomar los pedidos de los clientes y ofrecen opciones con conocimiento.
- Mantener una atención constante a las mesas y a los clientes.
- Retirar utensilios sucios o vacíos y ofrecer reemplazos.
- Mantener la mesa y la zona de servicio ordenadas.
- Despedirse del cliente y agradecer al final del servicio.
- Cambiar vasos y tazas según sea necesario.
- Asegurarse de la limpieza de alfombras, tapetes y baños.
- Recibir a los clientes, saludarlos, guiarlos a sus asientos y ofrecerles bebidas.
- Atender por el lado derecho y retirar por el lado izquierdo, usando una servilleta para las jarras de agua.
- Mantener la mesa despejada, reponer la canasta de panes y tener a mano los condimentos necesarios.
- Comunicarse eficazmente con los compañeros, organizar las zonas de servicio y despedir a los clientes llevándolos a su sala de conferencias.

Requirements: Lo que tú aportas:
- Capacidad de comunicarse en inglés a nível intermedio.
- Capacidad de manejar Microsoft Office a nível básico.
- Conocimientos técnicos en gastronomía, incluyendo ingredientes y métodos de preparación de platos.
- Conocimiento de estándares LQA (Luxury Quality Assurance), en HACCP y seguridad alimentaria (deseable).
- Habilidades de comunicación, cordialidad y amabilidad en el trato con clientes y compañeros de trabajo.
- Orientación a la limpieza y al mantenimiento de altos estándares de higiene.
- Estudios técnicos concluidos Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xflvm