Jefe de Producción/ Restaurantes (Cusco)

¿Quieresayudarnosaencontrarelmejortalento?ÚneteanuestragranFamiliaSomoslagranfamiliadelTablon,unaempresaperuanaconcasi40añosdeexperiencia,quehaconquistadolospaladaresdemilesdecomensales.Nosencontramosenbúsquedadelosmejorestalentos,quelegustenlosretos,quesuprincipalmisiónseaelcompromisoydemostrarqueJUNTOSHACEMOSLADIFERENCIAGreatServiceServiciosTurísticoselTablónestábuscandouncandidatoentusiastaymotivadoparaunirseanuestroequipocomoJefedeProducción/Restaurantes,tendráslaoportunidaddedarriendasueltaatucreatividadculinariamientrasliderasysupervisastodaslasactividadesrelacionadasconlaproduccióndealimentos. Requisitos
- Bachillero Titulado en Gastronomía
- Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en el rubro de alimentos, hotelería y/o industria
- Control de calidad y procesos y gestión alimentaria
- Educación mínima: Técnico años de experiencia Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabrication, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Funciones y Responsabilidades
- Experiencia demostrada en el manejo de personal y liderazgo
- Excelentes habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente
- Conocimiento profundo de las técnicas culinarias, productos y tendencias actuales
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de forma colaborativa con equipos diversos
- Supervisar las operaciones diarias de producción y servicio de alimentos en todos los restaurantes
- Garantizar la calidad y presentación de todos los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos
- Formar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una buena comunicación y una ejecución impecable
- Desarrollar y mantener menús innovadores y atractivos, adaptándose a las preferencias y necesidades de los clientes
- Coordinar con otros departamentos para asegurar una experien Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xlbqm