Practicante De Alimentos Y Bebidas Cusco

Como Practicante Competente de Alimentos & Bebidas en Palacio Nazarenas, a Belmond Hotel, Cusco aprenderás y contribuirás a la creación de experiências gastronómicas excepcionales, a través de la aplicación práctica de conocimientos en preparación de alimentos, servicio al cliente y gestión operativa. Al desarrollar habilidades en estas áreas, ayudarás a garantizar que cada cliente tenga una experiência memorable y de alta calidad. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

Tomar los pedidos de los clientes y ofrecen opciones con conocimiento.

Mantener una atención constante a las mesas y a los clientes.

Retirar utensilios sucios o vacíos y ofrecer reemplazos.

Mantener la mesa y la zona de servicio ordenadas.

Despedirse del cliente y agradecer al final del servicio.

Cambiar vasos y tazas según sea necesario.

Asegurarse de la limpieza de alfombras, tapetes y baños.

Recibir a los clientes, saludarlos, guiarlos a sus asientos y ofrecerles bebidas.

Atender por el lado derecho y retirar por el lado izquierdo, usando una servilleta para las jarras de agua.

Mantener la mesa despejada, reponer la canasta de panes y tener a mano los condimentos necesarios.

Comunicarse eficazmente con los compañeros, organizar las zonas de servicio y despedir a los clientes llevándolos a su sala de conferencias.

Requirements:

Lo que tú aportas:

Capacidad de comunicarse en inglés a nível intermedio.

Capacidad de manejar Microsoft Office a nível básico.

Conocimientos técnicos en gastronomía, incluyendo ingredientes y métodos de preparación de platos.

Conocimiento de estándares LQA (Luxury Quality Assurance), en HACCP y seguridad alimentaria (deseable).

Habilidades de comunicación, cordialidad y amabilidad en el trato con clientes y compañeros de trabajo.

Orientación a la limpieza y al mantenimiento de altos estándares de higiene.

Estudios técnicos concluidos Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xn2ju