Jefe De Cocina Huancayo

El Jefe de Cocina es responsable de liderar y supervisar el área de cocina, garantizando eficiencia, creatividad y cumplimiento de los estándares de calidad, nutrición y sostenibilidad del restaurante. Su principal objetivo es diseñar menús innovadores, saludables y balanceados, supervisar al equipo de cocina (2 personas), controlar costos, optimizar insumos, reducir desperdicios y velar por la higiene y seguridad alimentaria.

Se requiere formación técnica en Cocina y Gastronomía, preferentemente con especialización en alimentación saludable o nutrición culinaria, y una experiência mínima de 2 a 3 años como jefe o segundo de cocina. El puesto exige liderazgo, creatividad, organización, comunicación efectiva, conocimiento en nutrición y dietas especiales, adaptabilidad y pasión por la cocina saludable.

El cargo demanda conocimientos básicos de ofimática (Word y Excel) y contar con carnet de sanidad vigente. La jornada es full time, con horarios rotativos de 7:30 am a 2:30 pm o 2:30 pm a 9:30 pm, y en días de doble turno de 7:30 am a 9:30 pm, con descansos programados.

La remuneración incluye un sueldo base de S/ 1600 más bonos, con contrato en planilla, incentivos de ley, comisiones por cumplimiento de objetivos y descuentos en productos. Se realiza una prueba práctica de 3 días, reconociéndose como prácticas remuneradas si el trabajador continúa más de un mes.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1.00
- S/.10.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xjzzt