Docente de Cocina - Huancayo

**Chef Instructor (Docente) para Huancayo.**

**Requisitos**: Título técnico en cocina o carrera afín (mínimo indispensable)

**Área de enseñanza**
- Técnicas Culinarias
- Pescados y Mariscos
- Cocina Europea
- Cocina China
- Cocina Creativa
- Otros módulos adicionales según necesidad académica

**Experiência Competente**:

- Mínimo **3 años de experiência comprobada** trabajando como **Chef** en restaurantes de alto nível o establecimientos especializados en cocinas peruana, asiática y/o europea.
- Experiência previa en **docencia gastronómica** (mínimo 3 años).
- Experiência en **liderazgo y supervisión** de equipos en cocinas profesionales.

**Habilidades y Competencias**:

- Dominio técnico y práctico de **cocina peruana, asiática y/o europea**: técnicas de preparación, uso de ingredientes autóctonos y presentación profesional de platos.
- **Capacidad pedagógica**: habilidad para enseñar, guiar, evaluar y brindar retroalimentación constructiva a los estudiantes.
- **Comunicación efectiva**, tanto en clases teóricas como prácticas.
- **Liderazgo y trabajo en equipo**, fomentando la cooperación y el aprendizaje grupal.
- **Adaptabilidad** a diferentes estilos de enseñanza y ritmos de aprendizaje.
- **Gestión eficiente** de cocina, tiempos y manejo de insumos.
- Conocimientos sólidos de **normas de seguridad e higiene alimentaria.**

**Responsabilidades**:

- Impartir clases **teóricas y prácticas** en las especialidades asignadas, de acuerdo con la programación académica.
- Aplicar la **metodología de enseñanza institucional**, promoviendo la excelencia y disciplina en el aprendizaje.
- Supervisar las prácticas en cocina, garantizando estándares de **calidad, seguridad y presentación.**:

- Fomentar el **trabajo colaborativo** y la responsabilidad en los estudiantes.
- Evaluar y realizar **seguimiento académico** al desempeño de los alumnos.
- Participar en **reuniones y capacitaciones institucionales**.
- Colaborar en **actividades extracurriculares** vinculadas a la gastronomía.

**Condiciones de trabajo**:

- **Modalidad**: Presencial
- **Ubicación**: Huancayo
- **Tipo de contrato**: Tiempo parcial o completo
- **Género requerido**: Varón
- **Disponibilidad**: Inmediata

Salario: S/. 3,500.00 mensual

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.3,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y13ud