Ayudante de cocina (Huaraz)

Requisitos

Estudios secundarios completos Experiencia de 06 meses en puestos similares en clínicas u hospitales. Office a nivel básico, Conocimiento de buenas prácticas de manipulación d alimentos, cuidado y uso de vajillas, técnicas básicas culinarias.

Funciones

Coordina el pedido con la Nutricionista y almacén, los insumos necesarios para las preparaciones Realiza el pedido diario juntamente con el cocinero, las salidas de insumos de almacén. Participa diariamente en la preparación de alimentos, realiza las dietas completas y dieto terapéuticas con apoyo del ayudante de cocina. Recibe instrucciones del Cocinero para preparar los alimentos. Selecciona, depura y acondiciona los insumos para la preparación de alimentos colocándolo en recipientes adecuados. Ubica los materiales para preparar los alimentos. Limpia diariamente los utensilios y equipos de cocina. Recoge todos los utensilios sucios y los organiza. Seca y guarda los instrumentos en el lugar correspondiente. Colocar las bandejas limpias en el coche para el siguiente turno. Realizar el inventario del menaje para el siguiente turno. Llenar los termos con agua caliente para el siguiente turno. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yjbpi