Supervisor de Calidad y SSO para Concesionarios de …, Chaclacayo

Significativo empresa del rubro de Alimentos y Bebidas, con presencia en diversas regiones del país, orientada al servicio de gastronomía en modalidad de concesionarios de alimentos en el sector industrial, salud, educativo y Cafeterías Gourmet; se encuentra en la búsqueda del mejor talento para poder formar parte de nuestra familia Empresa confidencial, desempeñándose como: “SUPERVISOR DE CALIDAD Y SSO”
- Lima Este. REQUISITOS:
- Bachiller de carreras de Ing. Industrias Alimentarias, Bromatólogo, Nutricionista, Química, Industrial o afines.
- Formación en Seguridad y Salud en el trabajo (diplomados, especializaciones, cursos, etc. – min. 240 horas capacitadas incluyendo trabajos de alto riesgo).
- Deseable formación y experiencia en calidad al menos de 1 año en empresas de alimentos.
- Experiencia de 2 años a más Supervisor de Seguridad en rubros similares.
- Manejo de ofimática avanzada (Excel).
- Disponibilidad para trasladarse a otras sedes de Lima Este (Ate, Chaclacayo y San Mateo).

FUNCIONES:
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de Calidad, BPM, POES, HACCP, normas sanitarias y lineamientos internos.
- Realizar inspecciones diarias en las áreas de producción, atención y almacén para asegurar buenas prácticas operativas e identificar desviaciones.
- Elaborar y reportar incidentes alimentarios, productos no conformes, incidentes y accidentes de SSO, asegurando la veracidad de los datos.
- Ejecutar y verificar el cumplimiento del Plan de Limpieza y Desinfección.
- Realizar el seguimiento y levantamiento de observaciones de auditorías internas, externas y del cliente.
- Controlar la vigencia y actualización de carnets de sanidad, capacitaciones obligatorias y documentación del personal.
- Verificar el cumplimiento del uso de EPP y correcto manejo de herramientas, equipos y químicos.
- Capacitar al personal en temas de BPM, POES, SSO, manejo higiénico de alimentos, procedimientos internos y normativa vigente.
- Realizar monitoreos ambientales y de inocuidad (cloro Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xa9ow