Cocineros o ayudantes de cocina para restaurante (Lurín)

Restaurante se encuentra en la búsqueda de Cocineros y Ayudantes de Cocina comprometidos, responsables y con pasión por la gastronomía para integrarse a nuestro equipo.

FUNCIONES PRINCIPALES

COCINERO
- Preparar los platos de la carta cumpliendo con los estándares de calidad, sabor y presentación del restaurante.
- Controlar tiempos de cocción y garantizar la correcta elaboración de cada pedido.
- Supervisar el orden, limpieza e higiene en su estación de trabajo.
- Realizar el control de insumos, mise en place y reposición de productos.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria (BPM, HACCP).

AYUDANTE DE COCINA
- Apoyar al cocinero en la preparación previa de insumos (lavado, pelado, cortado).
- Mantener la limpieza y orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
- Apoyar en el emplatado y montaje de pedidos.
- Recepcionar y almacenar adecuadamente los insumos.
- Cumplir con las indicaciones del jefe de cocina.

REQUISITOS
- Experiencia mínima de 1 año en restaurantes (deseable).
- Conocimientos en cocina marina, criolla.
- Disponibilidad inmediata.
- Persona responsable, puntual, con buena actitud y trabajo en equipo.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.

OFRECEMOS
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Buen ambiente laboral.
- Posibilidad de crecimiento y línea de carrera. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xf0o9