Ayudante De Cocina Conocimiento En Postres Vitarte

Empresa Concesionaria de alimentos con prestigio en el mercado requiere un ayudante de cocina con experiencia para trabajar en el distrito de Ate Vitarte, en el turno de mañana en el horario de 7am a 4pm.

FUNCIONES:

Preparación de postres (prioritario) y entradas según recetas establecidas.

Elaborar masas, cremas, rellenos, salsas dulces y decoraciones básicas.

Realizar el mise en place (organización previa de insumos y utensilios).

Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo.

Controlar la correcta conservación de insumos (refrigeración, rotulación, fechas).

Apoyar en el emplatado y presentación de postres y entradas.

Seguir normas de inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.

Colaborar con el equipo de cocina en tareas generales cuando se requiera.

Reportar insumos en mal estado o faltantes.

REQUISITOS

Experiencia mínima de 6 meses en cocina (de preferencia en concesionario de alimentos)

Conocimiento básico de preparación de postres y entradas.

Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Carnet de sanidad vigente.

Disponibilidad para trabajar en horario rotativo (si aplica).

Responsabilidad y puntualidad.

Trabajo en equipo.

Capacidad para trabajar bajo presión.

VENTAJAS

Ingreso de planilla de régimen general con todos los ventajas de ley

Essalud

Vida Ley

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