Cocineros O Ayudantes De Cocina Para Restaurante Lurín

Restaurante se encuentra en la búsqueda de Cocineros y Ayudantes de Cocina comprometidos, responsables y con pasión por la gastronomía para integrarse a nuestro equipo.

FUNCIONES PRINCIPALES

COCINERO

Preparar los platos de la carta cumpliendo con los estándares de calidad, sabor y presentación del restaurante.

Controlar tiempos de cocción y garantizar la correcta elaboración de cada pedido.

Supervisar el orden, limpieza e higiene en su estación de trabajo.

Realizar el control de insumos, mise en place y reposición de productos.

Cumplir con las normas de seguridad alimentaria BPM, HACCP.

AYUDANTE DE COCINA

Apoyar al cocinero en la preparación previa de insumos lavado, pelado, cortado.

Mantener la limpieza y orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos.

Apoyar en el emplatado y montaje de pedidos.

Recepcionar y almacenar adecuadamente los insumos.

Cumplir con las indicaciones del jefe de cocina.

REQUISITOS

Experiencia mínima de 1 año en restaurantes deseable.

Conocimientos en cocina marina, criolla.

Disponibilidad inmediata.

Persona responsable, puntual, con buena actitud y trabajo en equipo.

Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.

OFRECEMOS

Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley.

Buen ambiente laboral.

Posibilidad de crecimiento y línea de carrera.

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