Chef Asesor comida peruana Gastronomia (San Isidro)

En Corporacion Oscar Lorenzo buscamos un Chef especializado en gastronomía peruana que nos pueda brindar asesoría integral en la preparación de platos típicos peruanos, así como en la presentación de propuestas gastronómicas adaptadas a locales con cafeterías y planta de producción. El objetivo principal es estructurar y optimizar los procesos de preparación de platos peruanos, garantizando calidad, estandarización y eficiencia en la operación. Responsabilidades Diseñar y documentar procesos de preparación de platos peruanos. Elaborar propuestas gastronómicas adaptadas a cafeterías y plantas de producción. Capacitar al personal en técnicas y estándares de cocina peruana. Supervisar la implementación de procesos y asegurar la calidad en cada etapa. Brindar asesoría en presentación y montaje de platos. Requisitos Experiencia comprobada como chef especializado en cocina peruana. Conocimiento profundo de técnicas tradicionales y modernas de la gastronomía peruana. Capacidad para estructurar procesos y estandarizar recetas. Habilidades de comunicación y liderazgo para capacitar equipos. Disponibilidad inmediata para asesorías y proyectos. Ofrecemos Oportunidad de colaborar en un proyecto creativo con impacto en el sector gastronómico. Ambiente de trabajo profesional y dinámico. Posibilidad de continuidad en futuros proyectos de expansión. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Chef Asesor comida peruana para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa CORPORACION LORENZO E.I.R.L. de San Isidro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xgf5s