Jefe De Cocina Restaurante De Comida Peruana Rímac

Restaurante El Warique de Karlonchito
- Rímac, Lima

¿Te apasiona la cocina peruana y tienes experiência liderando cocinas con ritmo y sabor?

El Warique de Karlonchito, restaurante de tradición y corazón peruano, está en busca de un(a) Jefe de Cocina comprometido(a), con iniciativa y alto sentido del liderazgo, para unirse a nuestro equipo.

Tu misión será:

Administrar y liderar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de nuestras recetas, la calidad en cada plato y la eficiencia en cada proceso. Queremos que tu liderazgo se sienta en cada servicio.

Funciones principales:

Coordinar turnos, distribuir tareas y supervisar al personal de cocina.

Controlar y garantizar el cumplimiento de recetas y estándares de calidad.

Capacitar al equipo en técnicas culinarias, conservación y manipulación segura de alimentos.

Supervisar la cocina durante el servicio y asegurar los tiempos de salida.

Planificar el almuerzo del personal.

Dependiendo de la necesidad del restaurante, preparar y cocinar algunos platos.

Reportar incidencias y coordinar mantenimientos con la gerencia.

Requisitos:

Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Hotelería, Industrias Alimentarias o carreras afines.

Experiência mínima de 2 a 3 años como Jefe de Cocina.

Dominio de cocina peruana.

Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Capacidad de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo bajo presión.

Lo que ofrecemos:

Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley.

Sueldo acorde a tu experiência.

Almuerzo cubierto durante tu jornada.

Buen clima laboral y posibilidad de crecimiento.

Un equipo que valora el respeto, la sazón y el compromiso.

Ubicación del restaurante:

El Warique de Karlonchito

Av. Felipe Arancibia N°217
- Rímac, Lima

¿Estás listo para liderar con sabor y dejar huella en la cocina peruana?

¡Postula ahora y sé parte de nuestra historia!

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,700.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

¿Cuántos años de experiência tienes como Jefe de cocina? coméntanos sobre tu experiência

¿Cuáles son tus expectativas económicas?

¿Tienes disponibilidad para laborar en el Rímac?

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xxk66