CHEF - COCINERO SURQUILLO (Lima)

Restaurante de comida chiclayana con sede en Lima (distrito Surquillo), requiere dos (02) cocineros con disponibilidad inmediata que cumplan con los siguientes requisitos y funciones: REQUISITOS:
- Persona proactiva con manejo de buenas prácticas de manufactura.
- Con estudios de cocina/gastronomía
- Con experiencia mínima y comprobada de 01 año.
- Cocinero con experiencia en cocina de platos fríos y calientes. FUNCIONES:
- Encargado de preparar y servir bajo los estándares y las recetas indicadas por el chef, cuidando los recursos asignados (insumos, utensilios, etc.)
- Conocimiento de pescados y mariscos, referente a cortes, preparación, mantenimiento de los insumos.
- Revisión de stocks propia del área de trabajo.
- Manejo de cocina, en preparación, elaboración del mise in place de manera rápida y ordenada.
- Mantener la limpieza en el área de trabajo asignado, y otros que asigne el chef. CONDICIONES:
- Sueldo: S/ 1,500.00 mensual
- Propinas de tarjeta.
- Almuerzo.
- Horario de Lunes a Domingo de 8:00 AM a 5 P.M.
- Descanso 01 día a la semana (no fines de semana). Tipo de puesto: Permanente Sueldo: S/.1,800.00
- S/.2,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xyxyw