Asistente En Investigación Y Desarrollo E Lima

NUTRASTEVIA EIRL, empresa dedicada a la fabricación de endulzantes con más de 14 años liderando el mercado, se encuentra en la búsqueda de Un personal con Experiência en I +D +I. en área de alimentos.

Requerimiento

Egresado o Bachiller en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial y/o afines

Manejo de Microsoft Office a nível intermedio.

Conocimiento de métodos de análisis en industrias de alimentos (fisicoquímicos y sensoriales)

Inglés a nível básico

Disponibilidad para en oficina

De preferencia de vivir en zonas aledañas CONO NORTE. Lugar de trabajo SMP Av. Canta Callao con Av. Carlos Izaguirre

Año de experiência: mínima de 2 años

FUNCIONES.

Coordinación con gerencia, la revisión de la cartera de productos a investigar y desarrollar; así como la viabilidad de productos según la demanda del mercado y/o necesidades.

Revisión y levantamiento de información bibliográfica, normativa, entre otros para la investigación del producto a desarrollar.

Coordinaciones con las áreas de producción y calidad para las facilidades operativas de las pruebas y ensayos respectivos, así como del Escalamiento industrial de los productos nuevos, de acuerdo al análisis de capacidad instalada.

Gestión de análisis fisicoquímico y microbiológico de los insumos a utilizar para el desarrollo del producto y del mismo.

Elaboración de fichas técnicas, fichas de rotulado-etiquetado y cartilla de validación de formulación de los productos nuevos.

Seguimiento del proceso productivo de los productos desarrollados.

Elaboración de diseño de matriz experimental para homologación de insumos nuevos.

Revisión de la Normativa nacional e internacional para el desarrollo del etiquetado nutricional del producto, de acuerdo al mercado destino.

Emisión de informes de Proyecto de Desarrollo de productos nuevos y homologación de Insumos a las áreas involucradas.

Elaborar y dar capacitaciones al personal de Ventas y marketing respecto a los productos desarrollados en Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y0q2x