Jefe de Cocina/comida Criolla Fusión - Pueblo Libre

¿Buscas un lugar donde puedas desplegar todo tu talento y ser parte de una familia increíble? ¡Entonces esta oportunidad es para ti!

En Restaurantes La Nación 1821, estamos buscando a un **Jefe de Cocina / Bolívar-Pueblo Libre** que se pueda sumar a nuestro equipo: **Perfil**:

- Experiência mínima de 3 años en puestos similares
- Formación académica de las carreras técnicas de Gastronomía, Administración de Restaurante y/o afines.
- Manejo de Office (nível intermedio)

**Funciones**:

- Cuidar la seguridad alimentaria del restaurante según el manual de BPM.
- Responsable de los inventarios y cuadres de las existencias de cocina.
- Responsable de realizar los pedidos de la mercadería e insumos de la cocina.
- Asegurar que la cocina cuente con stock de mercadería e insumos suficientes para cubrir la demanda.
- Responsable de capacitar y entrenar al personal nuevo.
- Gestionar y liderar a todo el equipo de cocina.
- Uso adecuado de los EPPs
- Uso adecuado de el uniforme.
- Responsable de garantizar la calidad de cada plato servido.
- Cualquier otra función y/o actividad que sea afín a las necesidades de su puesto.

**Condiciones de trabajo**:

- Ingreso a planilla MYPE (régimen microempresa)
- Horario de trabajo de 8am a 5pm (4 veces a la semana) y de 2pm a 11pm (2 veces a la semana)
- Salario de: S/1130 + 1370 (bono fijo) + Bonos sujeto a indicadores
- Alimentación
- Pago de feriados
- Convenios con clínicas para que puedas atenderte y tu familia
- La empresa cubre el pago de la ONP y/o AFP

**¡No esperes más y postula al Grupo Nación 1821!**

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y170x