Jefe de Compras Experiencia Restaurantes (Miraflores)

Jaime Pesaque Restaurantes, una empresa líder en el sector de la gastronomía, se encuentra en la búsqueda

JEFE DE COMPRAS

Requisitos

Egresado o Bachiller de la carrera Administración, Ingeniería Industrial y o afines.

Experiencia de 2 años en gestión de compras y abastecimiento en el sector de restaurantes.

Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones con proveedores.

Capacidad para planificar, implementar y controlar procesos de compra eficientes.

Control de Calidad de los productos básicos como verduras, frutas, etc.

Manejo de inforest a nivel básico a intermedio.

Responsabilidades

Dirigir las actividades de compra y abastecimiento para garantizar el suministro oportuno y productivo de bienes y servicios.

Organizar y programar las compras en función de los pedidos recibidos de los restaurantes.

Inspeccionar la calidad y la frescura de los productos antes de realizar la compra para asegurarse de que cumplan con los estándares requeridos.

Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los proveedores clave.

Supervisar el cumplimiento de los procedimientos y políticas de compra.

Gestionar el presupuesto de compras y realizar un seguimiento de los gastos.

Liderar, entrenar y desarrollar al equipo de compras.

Identificar y evaluar nuevas oportunidades de proveedores y productos.

Ofrecemos

Planilla general y completa desde primer día de trabajo

Desarrollo continuo

Alimentación cubierta al 100

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