CHEF COMERCIAL CANAL FOOD SERVICE (Miraflores)

???? Lactalis Perú está en búsqueda de un Cheff Comercial para el canal food service ???? Buscamos un profesional que se sume a nuestro equipo y contribuya en la gestión del área comercial de Dairy; será el nexo entre el conocimiento culinario y la estrategia comercial, impulsando el desarrollo del canal Food Service a través de la generación de valor para el cliente, la activación del portafolio y la creación de soluciones gastronómicas. Formamos parte del Grupo Lactalis, el mayor grupo lácteo del mundo, operando en 1 1 países, unidos con un mismo propósito: Nutrir el Futuro de nuestros consumidores en la región, , llegando con productos sabrosos y nutritivos que unen a las familias (Alula | Président | Parmalat | Kraft). Responsabilidades del cargo que verá ambas lineas de negocio ????
- Desarrollar, administrar y mantener una cartera de clientes de Bakery
- Restaurantes de comida Francesa
- Panaderias
- Otros en donde se puedan vender productos de alto valor en la cocina de los clientes.
- Proporcionar a los clientes información con respecto a las características y aplicaciones de los productos (Acompañar con demostraciones, capacitaciones, pruebas, desarrollo de menús)
- Desarrollar un mix de productos de primera necesidad para los clientes seleccionados (Traducir el portafolio de Lactalis en aplicaciones concretas para el cliente (recetas, soluciones, usos).
- Buscar alianzas comerciales con Disitribuidores especialistas en Food Service
- Negociar con los clientes la implementacion de nuestros productos en sus recetas
- Administrar de manera optimizado los recursos con criterios definidos y priorizando por el peso del cliente.
- Ejecutar la estrategia comercial del canal.
- Colaborar estrechamente con otros departamentos, como marketing y Trade
- Desarollar estrategias de relacionamiento comercial
- Monitorear tendencias del mercado y competidores para informar decisiones estratégicas de la empresa. Requisitos ????
- Egresado de Cocina y/o Gastronomía o similar. (Mejor si tiene una especialización en lácteos)
- Manejo de CRM y/o plataformas de gestión comercial (Powertrade / B 2B)
- Manejo de Office (Intermedio)
- Experiencia en ventas y gestión de canales moderno, en consumo masivo (indispensable)
- Experiencia con auditorias de mercado (indispensable)
- Experiencia en KPI´s de efectividad de fuerza de ventas (deseable)
- Experiencia previa en el manejo de equipo outsorcing
- Habilidades : Relacionamiento con clientes | Pensamiento analítico | Comunicación | Negociación | Comunicación efectiva | Adaptabilidad a procesos operativos y tácticos. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yczip