Jefe de Cocina - Centro de Lima (Cercado de Lima)

Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir nuestro equipo culinario en el centro de Lima. Será responsable de asegurar la calidad de los platos, la organización de la cocina y el cumplimiento de estándares operativos.

**Funciones**:

- Supervisar y coordinar todas las actividades dentro de la cocina.
- Diseñar y actualizar la carta en conjunto con la gerencia.
- Controlar la calidad, presentación y tiempos de preparación de los platos.
- Gestionar el equipo de cocina (turnos, capacitación y desempeño).
- Controlar inventarios, pedidos y costos de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Optimizar procesos para mejorar la eficiencia operativa.

**Requisitos**:

- Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía.
- Experiência mínima de 3 años como Jefe de Cocina o Sous Chef.
- Conocimientos en costos, inventarios y manejo de personal.
- Liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima.

**Ofrecemos**:

- Sueldo acorde al mercado.
- Buen ambiente laboral.
- Oportunidad de crecimiento profesional.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: Hasta S/.2,300.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- En que distrito vives actualmente?
- Se esta ofreciendo un sueldo de 2300 soles, estas de acuerdo?
- Déjanos tu número de contacto de llamadas y whatsapp

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ygido