Supervisor De Aseguramiento De La Calidad - Huacho (Lima)

Funciones: Programar la realizaci n de sus actividades seg n la planificaci n de la producci n del d a de acuerdo a las reas y l neas de proceso. Programar la verificaci n de la calidad del agua usada en los procesos. Programar la revisi n de la rotulaci n de los empaques primarios en almac n de codificado. Programar la ejecuci n de los controles del Producto Terminado, de las diferentes l neas de producci n. Programar la verificaci n de la limpieza y desinfecci n de las diferentes salas de proceso. Cumplimiento de las Normas Sanitarias e Higi nicas que aplica a todo el personal manipulador de alimentos directo e indirecto. Muestreos correspondientes durante todas las etapas de cada proceso (pesos, evaluaci n organol ptica, toma de temperatura, PCC, etc.), seg n sea el caso en las diferentes lineas de proceso. Actualizar las hojas t cnicas de los productos terminados o MP seg n la l nea de proceso. Realizar los inventarios mensuales de los productos de contramuestras y dar destino correspondiente. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yha75