Cocineros Para Restaurante En Jesús María Lima

Prestigiosa cadena de restaurantes de comida japonesa, con especialidad en Makis, solicita Cocineros para sus locales de Jesús Maria.

Funciones

Limpieza y orden de las áreas de trabajo

Mise and Place de apertura de Atención

Descongelamiento de productos según demanda

Habilitación de productos fritos para mise and place de barra

Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.

Preparación de alimentos para comida de personal

Registro de insumos utilizados para comida de personal

Realizar correcta rotulación de productos en el área

Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)

Limpieza general del área de cocina

Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos

Realizar requerimientos al almacén central del local

Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.

Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.

Cuidar y mantener en buen estado los equipos y utensilios del área.

Realizar conteo diario al fin de turno

Realizar el registro de OP del día para procesamiento en Sistema por parte del administrador de Tienda.

Uso correcto de PEPS

Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Requisitos

Experiencia mínima de 6 meses (no excluyente)

Disponibilidad para trabajar horario rotativo (Apertura y cierres)

Experiencia o conocimientos en salteados, chaufa y frituras.

Domicilio en zonas aledañas.

Ventajas

Alimentación cubierta.

Amplias posibilidades de desarrollo.

Salario superior al mercado.

Descuentos en la marca.

Agradable ambiente laboral.

Pagos quincenales.

Anímate a ser parte de esta experiencia Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ym9pi