Coordinador de Calidad y Desarrollo (Surquillo)

Funciones:

- Diseñar, implementar y mantener sistemas de gestión de calidad basados en normas nacionales e internacionales (PGH, HACCP, FSSC 22000, BRC, etc.).
- Coordinar auditorias internas y externas para evaluar la conformidad del sistema de calidad.
- Elaborar y actualizar manuales, procedimientos y registros de calidad.
- Garantizar que todos los procesos productivos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad.
- Implementar indicadores de desempeño (KPIs) para medir la calidad y analizar tendencias.
- Validar planes de producción asegurando los controles adecuados en cada etapa del proceso.
- Identificar, registrar y analizar no conformidades en procesos, productos o auditorias.
- Coordinar la implementación de acciones correctivas y preventivas.
- Medir la efectividad de las acciones correctivas.
- Supervisar la calidad de materias primas, productos terminados y agua utilizada en proceso.
- Coordinar programas de control de plagas y mantenimiento preventivo.
- Proponer y coordinar programas de capacitación en calidad, inocuidad y normas aplicables.
- Fomentar la cultura de calidad e inocuidad en todos los níveles de la organización.
- Realizar charlas de sensibilización sobre mejora continua y cumplimiento normativo.
- Garantizar que todos los documentos relacionados con la calidad estén actualizados y controlados.
- Validar y registrar certificados de materias primas, productos terminados y proveedores.
- Evaluar y auditar proveedores para garantizar el cumplimiento de los estándares requeridos.
- Resolver consultas, quejas y reclamos relacionados con la calidad de los productos.
- Gestionar la trazabilidad de los productos en toda la cadena de suministro.
- Coordinar análisis FSQ, MBQ y sensoriales.
- Validar los resultados de laboratorio y garantizar que cumplan con las normativas vigentes y especificaciones del cliente.
- Garantizar el correcto uso y mantenimiento de equipos de medición.
- Preparar a la organización para auditorias de certificación bajo normas de calidad e inocuidad.
- Identificar oportunidades de mejora en procesos mediante análisis de datos e indicadores.
- Garantizar que productos y procesos cumplan con regulaciones nacionales e internacionales.
- Monitorear cambios normativos y adaptarlos a los sistemas de la empresa.
- Liderar el equipo de Innovación y desarrollo de productos
- Colaborar en la formulación y pruebas pilotos de nuevos productos.
- Validar especificaciones técnicas y protocolos de producción para nuevos lanzamientos.
- Validar la replicabilidad de desarrollos a escala industrial.
- Supervisar los primeros lotes de producción de nuevos productos.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.2,500.00
- S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yrg9i