CHEF PARA OPERACIONES EN CONCESIONARIOS ALIMENTOS (La Molina)

Profesional de Gastronomía , con experiencia en cocina (cocina caliente, fría, producción y estandarización de recetas) y conocimientos gestión operativa. Requisitos:
- 01 año como Administrador de Concesionarios de Alimentos.
- 01 año en servicios de alimentación colectiva, restaurantes o fast food. Descripción General del Puesto: Garantizar la calidad del servicio de alimentación, supervisa y controla los procesos de producción, corrige desviaciones, optimiza costos, administra los recursos y mantiene una relación efectiva con el cliente y la gerencia. Es el responsable operativo directo del resultado final del servicio. Funciones Principales: 1. Control y Supervisión de la Producción
- Supervisar y participar activamente en procesos de cocina para asegurar calidad.
- Corregir técnicas, procesos o fallas del personal de cocina.
- Gestión del Servicio y Atención al Cliente.
- Velar por el cumplimiento del contrato comercial.
- Mantener comunicación clara y cordial con el cliente.
- Resolver incidencias o emergencias con criterio y rapidez.
- Registrar y calcular ventas del servicio.
- Realizar pedidos, recepción y control de insumos.
- Gestionar inventarios, rotación y minimización de merma. Lugar de Trabajo: Diversos distritos de Lima Metropolitana De preferencia, contar con licencia de conducir A1
- Alimentación cubierta al 100% Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: S/.4,000.00
- S/.4,010.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yrz7u