Chef Especializado (Lima)

El Centro de Calidad Alimentaria y Gastronómica del Perú (CENCAL) se encuentra en la búsqueda de un Chef Docente para unirse a nuestro equipo académico. Buscamos un cualificado apasionado por la enseñanza y con una sólida experiência culinaria para impartir cursos, talleres y programas de capacitación en gastronomía.

Funciones Principales
- Planificar, desarrollar e impartir clases teóricas y prácticas.
- Dictar cursos, talleres y programas de especialización en las siguientes áreas:
- Cocina peruana: Conocimiento de técnicas tradicionales y modernas.
- Cocina fusión: Experiência en la combinación de técnicas e ingredientes de diferentes culturas.
- Cocina internacional: Dominio de diversas cocinas del mundo.
- Evaluar el progreso y desempeño de los estudiantes.
- Mantener actualizados los contenidos del curso, incorporando las últimas tendencias del sector.

Requisitos del Perfil
- Formación Académica: Técnico o Profesional en Gastronomía, o carreras afines.
- Experiência Laboral: Mínimo de 3 años de experiência comprobada como chef en el sector de alimentos y bebidas.
- Experiência Docente: Experiência previa en el dictado de clases, talleres o capacitaciones.
- Habilidades Clave:
- Dominio de técnicas culinarias.
- Creatividad e innovación.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para transmitir conocimientos de forma clara y efectiva.
- Habilidades de organización y planificación.
- Disponibilidad: Para dictar clases de forma presencial y virtual.

Tipo de puesto: Medio tiempo, Permanente

Experiência:
- mas: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Viajar de manera regular Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ysgof