Chef especialista en cocina japonesa coreana (Lince)

Descripción del puesto Restaurante en crecimiento busca Chef con experiencia comprobada en cocina japonesa o coreana para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía asiática, con alto sentido de la responsabilidad y compromiso con la calidad. Funciones principales

Preparación de platos propios de la cocina japonesa y o coreana sushi, ramen, bibimbap, korean BBQ, entre otros. Gestión y organización de la cocina a su cargo. Control de insumos, mermas y stock de ingredientes. Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos BPM. Coordinación con el equipo de sala para asegurar tiempos de servicio óptimos.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en cocina japonesa o coreana indispensable. Formación en gastronomía o cocina deseable. Persona puntual, ordenada y con alta responsabilidad. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos fines de semana indicar según tu caso. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de chef especialista en cocina japonesa coreana para el sector de Otros en la empresa kwaiiland de Lince. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ysko4